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Louis Jadot, Echezeaux Grand Cru, 2009

RP
94
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 Perfect Perfect Perfect
?
數量: 5
單價(含台灣稅項)
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產區資料
法國 勃艮地 依瑟索
酒商
特點
🏰 2009年Louis Jadot Echezeaux Grand Cru 是一款【力量與精緻平衡得超凡脫俗的酒款,甚至超越了同產區更負盛名的出品】,這歸功於Louis Jadot對葡萄種植的嚴謹。這個年份的布根地普遍表現出色。它呈現明亮的深紅色,帶有活潑、深邃的黑莓、櫻桃和血橙香氣。口感寬廣、充滿活力且和諧,紅果和花香風味展現出極佳的汁液感和礦物張力。餘韻極長且飄逸,口腔中充滿礦物粉塵的感覺,在純粹的能量上超越了這個年份。雖然順滑誘人,但有些評論指出它較為緊實,再陳年一段時間會更加綻放。 🍴 在餐酒搭配方面,這款優雅的布根地紅酒非常適合搭配經典的布根地菜餚,例如紅酒燉雞或勃艮第燉牛肉。它也與烤家禽、野味(如野雞或鴨)以及蘑菇料理(如松露燉飯)相得益彰。若想嘗試中式搭配,可考慮粵式烤鵝或精緻的港式點心。 🥂 這款酒非常適合用於舉辦一場精緻的晚宴、慶祝特別紀念日,或是作為送給布根地葡萄酒鑑賞家的貼心禮物。
背景資料
Louis Jadot is a prominent Burgundy wine producer and négociant. Pinot Noir and Chardonnay are the primary grape varieties featured. The house was established in Beaune in 1859 by Louis Jadot. The company has seen several leadership changes: Gagey's son Pierre-Henry took over as president in 1991, Gagey died in 1999, and Lardière retired in 2012. Frédéric Barnier, who joined in 2010, is now the head winemaker, and Thibault Gagey has joined his father Pierre-Henry in leading the firm.
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