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Cathiard, Bourgogne Hautes Cotes De Nuits Les Dames Huguette, 2021

VM
91
WA
89
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
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台灣
產區資料
法國 勃艮地
特點
🏰 2021年的Cathiard Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Les Dames Huguette來自一個充滿挑戰的布根地年份,由於霜凍和降雨導致產量偏低,但仍能釀造出清新優雅的葡萄酒。Cathiard是一位備受推崇的生產商,以釀造地區級別的優質布根地葡萄酒而聞名。這款來自Hautes Côtes de Nuits的黑皮諾,通常比Côte de Nuits本身更輕盈、易飲,帶有明亮的紅果味和良好的酸度。預期它會是一款迷人而富有表現力的葡萄酒,反映出2021年生長季節的獨特條件。 【 來自備受推崇生產商的優雅清新地區級布根地,提供即時魅力 】 🍴 這款多功能的黑皮諾是搭配烤雞、熟食、蘑菇醬義大利麵或烤鮭魚的絕佳選擇。它也與柔軟、新鮮的山羊乳酪完美搭配。 🥂 這款酒非常適合年輕時享用,是輕鬆晚餐、野餐或初嘗Cathiard地區級優質葡萄酒的理想選擇。它提供即時的魅力和清新感,是各種社交場合的愉悅之選。
背景資料
斯凡·卡特亞德酒莊(Domaine Sylvain Cathiard)是一家備受推崇的家庭葡萄酒生產商,總部位於勃根地夜丘。以其廣受追捧的高價黑皮諾葡萄酒而聞名,使用葡萄產自沃恩及週邊產區的一級和特級葡萄園。酒莊的歷史始於 Sylvain 的祖父,他於 20 世紀 30 年代開始在勃根地釀酒。 其後後人接管了酒莊,並一直經營到 20 世紀 80 年代。酒莊擁有約 5 公頃(12 英畝)的葡萄藤,其最負盛名的葡萄酒來自這個特級園葡萄園,產品組合還包括來自 Nuit-St-Georges 和 Vosne-Romanée 的幾款頂級園葡萄酒。
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