🏰 2019年Jacques Prieur Clos de Vougeot Grand Cru 是一款宏偉的布根地酒,它反映了夜丘(Côte de Nuits)風土的精髓,展現出【黑皮諾強勁而優雅的表達】。2019年布根地紅酒年份被廣泛認為是卓越甚至傳奇的一年,出產的酒複雜、果味濃郁、精緻,並具有出色的風土特色。這款酒散發著迷人的深色漿果香氣,如藍莓、黑莓和黑醋栗,交織著香草和肉荳蔻的細膩香料味,並演變成玫瑰花瓣的花香。口感豐富美味,展現出新鮮的水果和辛辣的胡椒味,餘韻濃郁,由紮實、清新和成熟的單寧支撐。
🍴 這款特級園黑皮諾是搭配精緻菜餚的理想選擇。經典搭配包括熟食拼盤、烤羊肉、鴨肉或雞肉。其紮實的結構也與野味,如野豬或鹿肉等相得益彰。如果想嘗試比較樸實的搭配,可以考慮烤根莖蔬菜或烤茄子和櫛瓜。
🥂 這支酒是隆重慶典、高級餐飲體驗的非凡選擇,也是任何認真布根地收藏家酒窖中的基石,具有極佳的陳年潛力。
背景資料
賈其.皮耶酒莊(Domaine Jacques Prieur)是法國布根地一家規模較大的生產商,擁有位於夜丘(Côte de Nuits)和伯恩丘(Côte de Beaune)多個著名葡萄園,釀造黑皮諾(Pinot Noir)和夏多內(Chardonnay)葡萄酒。酒莊的歷史始於19世紀60年代,當時Claude Duvergey和Marie Taboureau結婚,首先創立Duvergey-Taboureau House,隨後在梅索購買了房產,這就是現今Domaine Jacques Priuer 的所在地。