🏰 2016年Louis Latour Chevalier-Montrachet Les Demoiselles Grand Cru 是一款來自布根地的稀有且高度濃縮的霞多麗（Chardonnay），2016年因霜凍影響，產量大幅減少至僅兩桶。這個特級園以19世紀初一位將軍未婚女兒的名字「Les Demoiselles」命名，位於Montrachet山坡較高處。這款酒呈現迷人的金黃色。其濃郁的香氣結合了黃桃的果香與烤杏仁的木質細微差別。口感悠長，帶有咖啡和杏仁的味道，同時提供大量清新感。酒評家指出其帶有白花、蘋果、檸檬油和濕石頭的香氣，並帶有輕微的新橡木桶氣息，口感豐滿、活潑且垂直，集中度良好。Vinous 形容其充滿活力的檸檬雪酪和野草本香氣，口感絲滑無縫，帶有濃郁的柑橘皮、新鮮草本和礦物風味。【稀有且高度濃縮的霜凍年份特級園霞多麗】。 🍴 理想的食物搭配包括海扇貝、番紅花燴安康魚和龍蝦濃湯。它亦適合搭配雞肉和火雞，而酸度較低的豐郁白酒則能提升奶油醬汁魚類菜餚的風味。 🥂 這款酒具有巨大的潛力，不適合即時飲用，但注定在酒窖中進一步發展，具有10-15年的陳年潛力。非常適合未來的里程碑式慶祝活動或作為珍貴的布根地收藏品。