🏰 2017年的Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo，儘管來自一個炎熱的年份，但依然被譽為【Emidio Pepe近年來表現較好的Trebbiano d'Abruzzo白酒之一】。這個生物動力法、Triple 'A'酒莊，釀造出帶有溫暖奶油、馬可納杏仁、醃漬檸檬、燉杏脯和青檸皮的迷人香氣。 入口中等酒體，酸度明亮而順滑，帶有甜檸檬、青檸、杏脯醬和燧石的風味，餘韻帶有細膩的質感。 雖然有些評論提到炎熱年份可能會有氧化或野性的特徵，但這個年份因其優美的酸度與芳香平衡而備受讚譽，預示著陳年後將會展現出複雜與深邃。 🍴 這款複雜的白酒與蘑菇菜餚非常搭配，其獨特的風味也可以搭配豐盛的海鮮或陳年硬起司。 🥂 最適合用於特別晚宴，想探索一款有個性、具陳年潛力的地道白酒，或是專注於自然與生物動力葡萄酒的品酒會。