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Thierry Allemand, Cornas Reynard, 2019

CT
96
WA
95
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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法國
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台灣
產區資料
法國 隆河坡 科爾納斯
特點
🏰 2019 年份的 Cornas Reynard 被譽為一個結構良好、具有陳年潛力的年份。這款旗艦酒來自 Chaillot 地塊中樹齡超過 40 年的老藤,並在大型木桶中陳釀,賦予其深邃的特質。 這款酒呈現深紫色/梅子色調。濃郁的香氣散發出黑櫻桃和李子的強勁芬芳,伴隨著鐵質、多汁花朵和香草束的暗示。口感柔順、甜美而穿透力強,帶來濃郁的黑莓、黑醋栗、水果蛋糕、煙燻培根和花卉糖果風味,所有這些都由多汁的酸度襯托。它展現出卓越的深度、活力,以及美妙悠長、帶有礦物感的餘韻,伴隨著花香和精緻而堅實的單寧。預期會有迷迭香、百里香、胡椒、煙草、混合香料、煙燻和可可的味道。 【 被認為是史上最偉大的 Cornas 之一,提供卓越的深度和陳年潛力 】 🍴 這款強勁的 Syrah 需要搭配濃郁的食物,例如烤紅肉、野味(鹿肉、野豬)、豐盛的燉菜和濃郁的陳年起司。帶有黑橄欖、香草和碎胡椒的菜餚亦會與其風味相得益彰。 🥂 這款酒是為長遠陳年而設,需要至少十年的瓶中陳年才能完全展現其複雜性。雖然現在經過醒酒已經表現出色,但它承諾在長期窖藏後會更上一層樓,非常適合有耐心的收藏家或未來的里程碑慶祝活動。
背景資料
蒂埃里·艾蒙酒莊(Thierry Allemand)是北羅納河谷科爾納斯產區的領先生產商,以西拉葡萄釀造葡萄酒。 這些葡萄酒以其品種表現力和天鵝絨般的口感而聞名,擁有一群忠實的追隨者,莊園由阿勒曼在 20 世紀 80 年代開始透過購買大片地區的小型廢棄土地來組建。面積不到 5 公頃(12 英畝)。頂級 Les Chaillots 和 Reynard 特釀僅 500 箱,總是供不應求。
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