🏰【這款Cécile Tremblay 2021年的Chambolle-Musigny 1er Cru，絕對是一款極具收藏價值的布根地黑皮諾，它完美詮釋了「鐵拳藏於絲絨手套」的精髓，帶有濃郁的黑莓和紫羅蘭花香，口感清爽而充滿活力，展現了這個充滿挑戰的年份的非凡成就。】 2021年對於布根地來說是一個充滿挑戰的年份，因為霜凍影響，但Cécile Tremblay的精心釀造，依然帶來一款清爽、新鮮、產量雖少但風格上與2024年有異曲同工之妙的佳釀。Cécile Tremblay以其極受追捧的黑皮諾葡萄酒而聞名，被譽為布根地的新星。這款酒初開瓶時會散發出濃郁的黑莓和森林底層的香氣，伴隨著豐富的Chambolle花香。它擁有堅實的單寧結構，完美體現了經典的「鐵拳藏於絲絨手套」特質。您可以期待果香、紫羅蘭花香、濕泥土、泥土、鐵質和八角茴香的交響樂，即使年輕也出奇地易飲。香氣宜人，口感紮實，帶有濃郁的森林水果核心，鼻腔和尾韻都帶有黑巧克力和香草豆的氣息。 🍴 這款優雅而有結構的黑皮諾，與烤鴨、紅酒燉雞、蘑菇義大利燉飯和精緻的野味家禽都是絕配。搭配各種家禽菜餚亦非常出色。 🥂 最適合用於舉辦一場高雅的晚宴、特別慶祝活動，或是布根地愛好者的認真品酒會。它出色的陳年潛力亦使其成為任何酒窖的寶貴收藏。