🏰Petit Clergeot Les Commes Brut Nature R22是【一支充滿活力與能量的黑中白香檳，由Côte des Bar老藤的100% Pinot Noir釀製而成，展現出零添糖的純粹風格，以及石灰岩黏土風土的精緻表達】。2022年香檳區的年份非常出色，被官方宣佈為「太陽年份」，品質卓越且產量高。有利的天氣條件，包括輕微的霜凍損害和適時的八月降雨，使葡萄健康成熟。這款特別的年份香檳（「R22」代表2022年基酒年份），是Paul-Bastien Clergeot在Polisot採用有機、逐塊葡萄園耕作理念的證明。它在不銹鋼罐和橡木桶中混合釀造，最少陳釀24個月，無最終添糖，保留了果實的純淨。酒色呈淡金黃色，帶有細緻持久的氣泡。香氣濃郁，帶有白花、蜜餞柑橘、微妙的奶油味、紅莓、奶油麵包、細膩的酵母和礦物氣息。入口後，清新、清爽、果味與絲滑感達到完美平衡，口感緊緻鹹鮮，酸度活潑，質地柔滑。預期會有草莓、杏仁和細緻礦物香料的風味，餘韻持久，帶有礦物感。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款Brut Nature香檳是搭配生蠔和精緻貝類海鮮的絕佳選擇，例如蟹或龍蝦。它亦非常適合搭配烤魚、硬起司（例如熟成的Comté），或是煙燻素菜。想奢華一點，可以考慮魚子醬、輕煎干貝，或是精緻的龍蝦義大利飯。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 這支酒最適合用來做開胃酒、慶祝活動，或是作為高級餐飲的精緻搭配。它純粹的風格吸引了一群欣賞香檳純樸表達的人。建議在8-10°C (46-50°F) 冷藏後飲用。