🏰news | features + short tasting note 【這款Michel Noellat布根地特級園，來自Clos Vougeot酒莊附近、樹齡95年的優質地塊，是布根地風土的極致展現！】2016年布根地年份雖然面臨天氣挑戰，但卻以其精準和純淨的果味聞名，展現出非常集中且具風土特色的風格。 這款深紅寶石色的Pinot Noir，散發著複雜的成熟紅黑果香、泥土氣息和辛香料味，並帶有紫羅蘭和香草橡木桶的細微芬芳。 入口醇厚，單寧細緻圓潤，酸度平衡，餘韻悠長優雅，盡顯力量與細膩。 這是一款非常適合長期窖藏的酒款，預計可以陳年數十年，風味將會越發迷人。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款精緻的特級園Pinot Noir，與濃郁的菜餚非常搭配。可以考慮烤鴨佐梅子醬、威靈頓牛排，或是慢燉羊膝。若想搭配中式料理，紅燒鮑魚佐香菇或精緻的粵式燒鵝都是絕佳選擇。搭配熟成的硬質乳酪，如Comté或Époisses也相當出色。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 這支酒非常適合用來慶祝重要的里程碑、舉辦一場私密的頂級晚宴，或是與酒友們進行一場認真的品酒會。它的深度和陳年潛力，讓它成為紀念特別週年或收藏名酒的絕佳選擇。