🏰 Domaine Bonneau du Martray是布根地一個歷史悠久且備受尊敬的酒莊,以其在Corton和Corton-Charlemagne的特級園而聞名。2017年Corton Grand Cru被形容為異常美麗和令人印象深刻。該年份在布根地普遍被認為是一個好年份,生產出具有清新和魅力的葡萄酒。Bonneau du Martray的Corton Grand Cru是紅酒,與他們的白酒Corton-Charlemagne不同。
2017年Corton Grand Cru呈現明亮的紅寶石色。香氣帶有柔和的辛辣味,結合了黑覆盆子、紅櫻桃、草本茶和豐富的泥土氣息。它被描述為口感相對精緻,中等酒體,風味集中而強勁,餘韻帶有活潑的苦櫻桃核味。它堅實而優雅,帶有甜美紅漿果和花朵的芬芳。【 來自布根地歷史悠久酒莊的異常美麗且令人印象深刻的紅特級園,展現精緻口感和優雅力量。 】
🍴 這款優雅的Corton Grand Cru非常適合搭配烤野味,如野雞或鴨,蘑菇菜餚,紅酒燉雞,以及中度陳年乳酪,如孔泰(Comté)或格魯耶爾(Gruyère)。
🥂 這款佳釀在陳年約6年後應表現良好,意味著現在醒酒後即可飲用,但會繼續發展。它適合特別晚宴、慶祝活動,或作為布根地收藏的寶貴補充。
背景資料
柏諾.杜馬特酒莊(Domaine Bonneau du Martray)是一家備受推崇的葡萄酒生產商,位於法國布根地金丘(Côte d'Or)核心地帶的伯恩丘(Côte de Beaune)次區Pernand-Vergelesses村。該酒莊由Bonneau家族在法國大革命後創立,但其葡萄園早已因出產優質葡萄酒而享有盛譽。據估計,這裡的葡萄藤自羅馬時代起就已存在,而查理大帝(Charlemagne)尤其喜愛這裡的紅葡萄酒。