🏰news | features + short tasting note 這款2016年Le Clarence de Haut-Brion【被譽為一款超越副牌酒水準的佳釀，展現出與正牌酒Haut-Brion相似的卓越品質】。2016年波爾多年份提供了理想的釀酒條件，夏季乾旱，隨後九月的降雨對葡萄成熟非常有益，使得【葡萄酒顏色豐富，清新而果味濃郁】。它完美融合了濃郁度與清新感，感覺輕盈卻充滿活力。這款酒呈現【中等至深石榴紫色，帶有美麗的玫瑰果茶、落葉和黑橄欖的香氣，核心是紅醋栗果凍、黑醋栗和鉛筆屑，並帶有一絲薄荷和鉛筆芯的氣息】。中等酒體的口感精緻，【細膩的紅黑果味交織著泥土氣息，由顆粒感單寧支撐，餘韻帶有礦物感】。它擁有【經典的Haut-Brion礦物、碎石、黑醋栗、石墨和紫羅蘭的香氣】。單寧結構非常優雅，單寧完美融合，賦予【奶油般柔滑的質感，餘韻悠長】。這款酒具有良好的平衡、結構和深度，可以陳年二十年。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款優雅的波爾多紅酒是高級餐飲的百搭伴侶。它與各種經典肉類料理都非常出色，包括小牛肉、豬肉、牛肉、羊肉、鴨肉和野味，無論是烤、燉或燒烤。它也與亞洲料理、鮪魚和鮭魚等豐盛的魚類菜餚、蘑菇和義大利麵都非常契合。具體建議包括牛肉、小牛肉和禽肉。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 這支酒很適合在慶祝晚宴、正式聚會，或是想找一支有聲望又值得陳年的波爾多酒的特殊場合。它非常適合用來招待貴賓，或是為任何活動增添奢華感喔！