🏰 Pierre Boisson被廣泛認為是布根地(布根地)的「膜拜酒莊」之一,也是默爾索(Meursault)產區的新星。 他們2017年份的Meursault Les Grands Charrons被形容為出色,展現出集中和多層次的特質。 這是一款嚴謹的村莊級默爾索,巧妙地將豐腴的口感與卓越的清新度和礦物驅動力結合,反映出酒莊對橡木桶使用的克制態度。 【 來自膜拜酒莊的嚴謹村莊級默爾索,展現出豐富而又不失精準的特質 】 這款酒帶有誘人的柑橘油、梨、黃蘋果、蜂蠟和小麥吐司的香氣。 有品鑑者也察覺到高雅的花香和微妙的火柴味。 口感中等至飽滿,豐厚、有層次且精準,以明亮的酸度與獨特的礦物張力為骨幹。 風味包括活潑的柑橘、成熟的梨、榛果、微妙的香料,以及持久的鹹鮮餘韻。 它被一致形容為沉穩、濃郁、令人滿意,並帶有令人驚嘆的清新和活力,真正與眾不同。
🍴 這款精緻的布根地白酒是烤雞、香煎干貝或鮮甜龍蝦的絕佳搭配。它也能完美襯托奶油蘑菇菜餚、奶油醬汁,以及精選的優質起司,例如Comté、Gruyère或軟質水洗起司。
🥂 2017年份的Pierre Boisson Meursault Les Grands Charrons是收藏家的絕佳選擇,特別是喜歡有層次、具陳年潛力的布根地白酒的朋友。 它是高雅晚宴、特別場合,或單純品味默爾索精緻表達的絕佳選擇。
背景資料
Domaine Pierre Boisson/ Anne Boisson是一個家族酒莊,酒莊由父親Bernard(已於2016年退休), 兒子Pierre與女兒Anne一同經營,雖是同一家酒莊,三人各自釀的酒卻會分別印上各自的名字。他們在博納丘(Cote de Beaune) 周圍共同擁有8.5 公頃的土地,葡萄園的風土是濕石頭和火石,使葡萄有更多的礦物質。