🏰S.C. Guillard 2009年的Gevrey-Chambertin Les Corbeaux 1er Cru 是一款備受推崇的Pinot Noir，來自毗鄰Grand Cru Mazis-Chambertin 的葡萄園，以其【強勁的結構和優雅的果味表達】而聞名。2009年布根地普遍是一個溫暖的年份，提供了豐盛的初級果味和融合的單寧，在村莊級別都展現出良好的集中度和果實。這款酒通常呈現深紅色帶有紫羅蘭色調，香氣帶有草莓和櫻桃等紅色水果味。預期會有細緻的紅色水果、花香和辛辣的泥土深層果味，細膩的花香和紅色水果會融入更深色的水果風味中，展現出非常高雅的風格。口感通常輕盈柔和，但經過醒酒後會散發出極佳的味道和香氣，特點是柔滑、豐滿圓潤的單寧，以及悠長、細緻、平衡的餘韻。它還會展現出橡木、咖啡、煙草、泥土皮革和鐵質的香氣。 🍴 這款有結構的Pinot Noir 是搭配上等肉類、野味、烤家禽和各種優質起司的絕佳選擇。 🥂 適合精緻晚宴、布根地愛好者，或者尋求一款兼具力量和細膩的Gevrey-Chambertin 的人士。雖然2009年份的酒是為了飲用而釀造，但這款1er Cru 具有潛力在多幾年陳年後，擺脫它的「嬰兒肥」，發展出更複雜的層次。建議至少醒酒一個小時，讓它完全綻放。