🏰news | features + short tasting note 【這款來自歷史悠久的Gevrey-Chambertin酒莊的2015年Henri Magnien Vieilles Vignes，展現了古老Pinot Magnien葡萄藤的深度，帶來這個受人尊敬產區豐富、泥土味濃郁和果味主導的表達。】 Charles Magnien是其家族的第十二代傳人，自1656年起就掌管這個Gevrey-Chambertin酒莊。「Vieilles Vignes」（老藤）系列包含樹齡超過100年的葡萄果實，其中一些是在第一次世界大戰後重新種植的，並受益於家族獨特的「Pinot Magnien」克隆。2015年份是一個溫暖的年份，有助於酒體的寬廣度和濃郁度。這款酒呈現經典的Gevrey-Chambertin風味，濃郁的酸蔓越莓、覆盆子、草莓香氣，以及淡淡的薰衣草味，同時帶有皮革、泥土和濕樹葉的主導氣味。口感展現出豐富和深度，高酸度與可愛、絲滑的單寧，並由清新的石灰岩礦物味支撐。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款經典的布根地紅酒是烤野味、烤鴨胸肉，以及帶有蘑菇、黑松露或濃郁鮮味菜餚的絕佳搭配。它也與牛肉、小牛肉和家禽搭配得很好。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 這款酒是高級晚宴、特殊場合的絕佳選擇，或是供欣賞老藤Pinot Noir複雜性的人品嚐。它需要醒酒數小時才能充分展現其香氣和風味。