🏰 2020年的Pierre Boisson Meursault Les Grands Charrons是一款令人印象深刻的村莊級葡萄酒,有些人甚至認為其葡萄園品質接近一級園。它散發出清脆的綠色果園水果、糕點奶油、橙皮和新鮮可頌麵包的香氣。口感中等至飽滿,純淨而絲滑,提供充足而順暢的質地,活潑的酸度與礦物感貫穿餘韻。品酒筆記也提到成熟梨、榛果、海鹽和煙燻味。預期會有優雅的檸檬油、榲桲和榛果香氣,伴隨著微妙的燧石礦物味,引出梨和柑橘的風味,並帶有明顯的礦物底蘊。它展現出真正Meursault的特色,成熟的檸檬果味帶有良好張力,美妙的榛果和礦物香氣,以及卓越的複雜性,口感濃郁且絲滑。【 這款村莊級葡萄酒的品質接近一級園。 】
🍴 這款酒年輕時即可飲用,非常適合搭配干貝刺身或烤雞。它也是義大利麵和醃肉的絕佳搭配。其豐腴和酸度使其適合多種菜餚,從精緻海鮮到豐盛家禽皆宜。
🥂 這款Meursault非常適合慶祝晚宴或朋友聚會,是一款精心釀製的布根地白酒,年輕時飲用已非常美味,同時也提供複雜性和深度。
背景資料
Domaine Pierre Boisson/ Anne Boisson是一個家族酒莊,酒莊由父親Bernard(已於2016年退休), 兒子Pierre與女兒Anne一同經營,雖是同一家酒莊,三人各自釀的酒卻會分別印上各自的名字。他們在博納丘(Cote de Beaune) 周圍共同擁有8.5 公頃的土地,葡萄園的風土是濕石頭和火石,使葡萄有更多的礦物質。