🏰 Mugneret-Gibourg 2017年的Nuits Saint-Georges Au Bas de Combe,是一款來自知名酒莊的高評級村莊酒,以其【優雅的香氣和絲滑的單寧】而聞名。 2017年布根地(勃艮第)的年份普遍良好,產量豐盛且葡萄健康無腐爛。雖然有些地區受到霜凍影響,但Nuits-Saint-Georges僅有輕微冰雹,夏季大部分時間溫暖乾燥,釀造出芳香、單寧輕盈、果味易飲的紅酒。 這款酒呈現美麗的深色,常被形容為濃郁的紫色。 香氣複雜優雅,帶有輕柔的枯萎紫羅蘭花瓣、明亮的黑藍色水果、濃郁的櫻桃和甘草香氣,以及些許灌木叢的氣息和辛辣的香草橡木味。 口感中等酒體,絲滑、豐腴、優雅,單寧柔順,酸度清爽,甜美成熟的果味充滿口腔,餘韻帶有少許蜜餞感。
🍴 這款Nuits-Saint-Georges與濃郁醬汁的紅肉菜餚完美搭配,例如紅酒燉牛肉或烤鴨。它也與帶有泥土氣息的菜餚如蘑菇燉飯,或野味家禽相得益彰。
🥂 這款酒適合【精緻晚餐、特別聚會,或作為Nuits-Saint-Georges的絕佳代表,既可立即享用,也具有良好的陳年潛力】。
背景資料
小天使酒莊(Domaine Georges Mugneret-Gibourg)是一家法國高品質黑皮諾生產商,位於夜丘,以產自勃根地最受歡迎的葡萄園的葡萄酒而聞名。1933年,酒莊成立,在 20 世紀 50 年代購買了小塊土地,擴大了家族的葡萄園。於 2009 年合併,命名為 Domaine Georges Mugneret-Gibourg。酒莊最珍貴和最昂貴的葡萄酒來自特級園葡萄園Ruchottes Chambertin、Clos de Vougeot和Echézeaux,同時生產多個一級園葡萄園的勃根地紅酒。