奧利維莊園是教皇新堡歷史悠久且備受推崇的酒莊，自一九三二年以來一直由薩邦家族擁有。他們以傳統的釀酒方法聞名，生產出極具優雅、複雜性和陳年潛力的葡萄酒。帕佩特特釀是他們的旗艦酒款，僅在卓越的年份使用最古老的格那希葡萄藤釀造。