🏰news | features + short tasting note Joseph Drouhin 的 Chassagne Montrachet Blanc Marquis de Laguiche 1er Cru 2003 證明了優質布根地（Burgundy）白酒的陳年潛力，提供【來自著名一級園的Chardonnay豐富而成熟的表達】。Chassagne Montrachet 葡萄酒以其香草和香料香氣，以及悠長的餘韻而聞名，是白肉和亞洲菜的理想搭檔。 這個2003年份，憑藉其成熟度，很可能會展現出更深層、更複雜的蜂蜜和堅果風味，同時保留其固有的礦物感。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款成熟的布根地（Burgundy）白酒，與濃郁美味的菜餚是絕佳搭配。可以考慮香草烤雞、香煎鵝肝，或是一道奶油海鮮焗烤。若選擇亞洲搭配，一份清蒸薑蔥魚，或是一道濃郁的咖哩，都將是極好的選擇。它也與陳年羊奶乳酪或松露歐姆蛋完美搭配。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 這款酒是為了高雅午餐、特別海鮮晚餐，或是欣賞陳年優質布根地（Burgundy）白酒的聚會而準備的絕佳選擇。這是一款值得細細品味與思考的酒。 *陳年佳釀飲用小提醒:* 建議冰鎮至12-14°C (54-57°F) 飲用。對於陳年白酒，輕柔地換瓶短時間（15-30分鐘）有時會有幫助，可以去除沉澱物並輕微透氣，但請務必小心，避免過度氧化。