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Emmanuel Rouget, Vosne Romanee Les Beaumonts, 2019

WA
94
CT
93
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
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2026-09-18
法國
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台灣
產區資料
法國 勃艮地 沃斯納-羅曼尼
酒商
特點
🏰 2019年布根地(Burgundy)年份被廣泛譽為非凡的一年,出產的葡萄酒具有卓越的濃郁度、成熟度和清新感。Emmanuel Rouget作為一位備受推崇的生產商,在這個年份釀造出以純淨和強度著稱的葡萄酒。Vosne-Romanée Les Beaumonts是一個特級園,以其優雅而複雜的Pinot Noir而聞名。 【 備受推崇生產商的非凡2019年特級園佳釀 】 這款布根地紅酒通常呈現鮮豔的紅寶石色。香氣方面,預期會有誘人的紅黑水果香氣,例如櫻桃、覆盆子和黑莓,通常伴隨著紫羅蘭的花香、微妙的香料味和泥土氣息。口感通常濃郁集中,但又被清新的酸度與細膩絲滑的單寧完美平衡。成熟水果的風味,帶有鹹香和礦物的細微差別,引領出悠長和諧的餘韻。這款酒體現了力量與精緻,是頂級Vosne-Romanée的典型特徵。 🍴 這款優雅的Pinot Noir非常適合搭配經典的布根地菜餚。可以考慮烤鴨胸佐櫻桃醬、紅酒燉雞或紅酒燉牛肉。它也適合搭配烤鮭魚、蘑菇燉飯,或精緻的野味如鵪鶉。乳酪方面,可以考慮陳年Comté或Époisses。它的複雜性也使其成為松露菜餚的美妙伴侶。 🥂 Emmanuel Rouget Vosne Romanee Les Beaumonts 2019具有顯著的陳年潛力,但其魅力與平衡感也使其現在經過醒酒後即可享用。它是高雅晚宴、浪漫之夜,或任何需要真正令人難忘且富有表現力的布根地紅酒的場合的理想選擇。建議在16-18°C (60-64°F) 的溫度下飲用,以充分展現其複雜的香氣和風味。
背景資料
艾曼紐.胡傑酒莊(Domaine Emmanuel Rouget)始建於 1985 年,位於法國布根地。在當時出產的酒款在全世界收藏家中幾乎獲得了神話般的地位。酒莊位於Flagey-Echézeaux。 除了黑皮諾(Pinot Noir)以外,艾曼紐在他的莊園中也使用加美(Gamay)進行釀造,同時在布根地地區生產阿里哥蝶(Aligote')釀造的優質白酒等。Emmanuel Rouget 是繼承酒神Henri Jayer思想哲學的傳人。從種植到釀造,Emmanuel 遵循著Jayer 的「不干預」釀酒理念。
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