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【2018年Casanova di Neri Brunello di Montalcino Cerretalto是深度與結構兼具的傑作,展現酒莊在單寧處理上的精湛工藝!】這個年份的酒帶有細緻的單寧和略為成熟的果香,口感飽滿,果味集中,單寧精緻。 預期會有石墨、年輕深紅色水果、巧克力和甘草的香氣,餘韻悠長、濃郁而優雅。 酒體結構與果味完美融合,預示著它有很長的陳年潛力。
🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost
這款強勁的Brunello與濃郁的菜餚是絕佳搭配。可以考慮搭配慢燉牛尾、迷迭香蒜烤羊肉,或是豐盛的野菇燉飯。如果想中西合璧,試試搭配港式滷牛腩或風味濃郁的北京烤鴨。
🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE
這款酒非常適合在特別的週年紀念日晚餐、與品酒同好舉辦的精緻品酒會,或是任何需要一款真正卓越紅酒的慶祝場合。這是一款值得細細品味和討論的酒,最適合需要莊重與優雅的時刻。
背景資料
Casanova di Neri 的 Cerretalto 是布魯奈羅產區最具傳奇色彩的頂級酒款之一。產自擁有獨特微氣候的單一園,這款山吉歐維榭紅酒酒體宏大深邃,散發出黑莓、石墨與異國香料的複雜層次,具備數十年的陳年潛力。