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Vincent Dauvissat, Petit Chablis, 2023

白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
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產區資料
法國 勃艮地 小夏布利
特點
🏰【來自Chablis名莊Vincent Dauvissat,這款2023年份的Petit Chablis展現超越其級別的卓越表現】。2023年份的Vincent Dauvissat Petit Chablis表現出色,充滿經典布根地Chablis的典型性。 儘管是Petit Chablis級別,但其品質超越了這個相對謙遜的稱謂。 Vincent Dauvissat被譽為法國最偉大的釀酒師之一,其酒款充滿靈魂且極具陳年潛力。 預期會呈現【清新的柑橘、蘋果、碘、金合歡和貝殼的香氣】。口感美味活潑,中等酒體,礦物感十足,餘韻乾淨而清晰。 亦有梨子、柑橘皮和乾白花的香氣,口感豐滿,酸度活潑,餘韻悠長。 🍴 適合年輕時享用,搭配生蠔、海鮮拼盤、烤魚或清淡的白肉料理。 🥂 適合年輕時享用,作為開胃酒、海鮮大餐或輕鬆的午餐。
背景資料
多維薩特酒莊(Domaine Vincent Dauvissat) 是勃根地北部夏布利地區最負盛名的生產商之一。它是家族擁有和經營的,自 1931 年以來一直以家族名義銷售葡萄酒。酒莊在兩個特級葡萄園中擁有部分土地:Les Clos 和 Les Preuses。此外,多維薩特還擁有四個頂級葡萄園:Séchet、Vaillons、Montmains 和廣受好評的La Forêt(多維薩特標記為「La Forest」),其品質可與優質年份的特級田園相媲美。
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