🏰 Vincent Dauvissat 被譽為 Chablis 的「黃金標準」，他們的 2022 年份酒【濃郁而礦物精準，同時不失產區的核心張力】。2022 年的 Chablis 散發著白桃、蠔殼和白花的香氣，夾雜著微妙的肉荳蔻和年輕還原氣息。 它精準而礦物主導，初時帶有碎蠔殼和濕石頭的氣味，隨後散發出青蘋果、檸檬皮和淡淡花香，透氣後會出現微妙的蜂蜜味。 口感緊緻集中，清爽的酸度將青蘋果和柑橘風味帶到燧石般的粉筆質地，餘韻悠長而帶鹹味。 🍴 這款精緻的 Chablis 是搭配新鮮生蠔的經典之選，特別是配上經典紅蔥醋汁的 Gillardeau 生蠔。它也能完美襯托其他貝類海鮮、海鮮拼盤、羊奶起司和烤魚。 🥂 這支酒是完美的開胃酒、海鮮盛宴的絕佳搭配，或是夏季聚會的優雅選擇。