🏰 Lucien Le Moine 是一家由 Mounir 和 Rotem Saouma 於 1999 年創立的微型酒商，他們專注於一級園和特級園的葡萄，迅速以釀造布根地（Burgundy）最受追捧的葡萄酒而聞名。 他們的 2019 年 Bonnes Mares Grand Cru 紅酒，預計將是一款強勁而酒體飽滿的黑皮諾（Pinot Noir），這是這個橫跨 Morey-Saint-Denis 和 Chambolle-Musigny 的特級園的典型特色。 Bonnes Mares 的葡萄酒以其紮實、明確的單寧結構而聞名，常帶有紫羅蘭、深色漿果和灌木叢的香氣，具有 30 至 50 年的陳年潛力。 2019 年的布根地年份普遍被認為是極佳，出產的葡萄酒兼具豐厚度和清新感。 【 布根地鑑賞家追捧的膜拜酒 】 🍴 這款醇厚的特級園葡萄酒，與濃郁的鹹香菜餚非常搭配。可考慮烤野味，例如鹿肉或野豬肉，勃艮第紅酒燉牛肉，或以酒汁或奶油醬烹調的豐盛燉菜。 濃郁的陳年乳酪，如 Époisses 或成熟的康堤乳酪（Comté），也會是個美妙的搭配。 🥂 這款酒是慶祝重要里程碑、嚴肅的品酒會，或以美酒為主角的奢華晚宴的理想選擇。其深邃的複雜性和陳年能力，使其成為收藏品，非常適合窖藏並在真正特別的場合享用。