🏰 2019年Vincent et Sophie Morey Bâtard-Montrachet Grand Cru 是一款宏偉的布根地白酒,代表了【布根地最著名特級園之一Chardonnay的奢華而強勁表達】。2019年布根地白酒普遍評價極高,成熟度、集中度與活潑酸度結合得很好,預示著這些酒有極佳的陳年潛力。預期它會有豐富而複雜的熟黃色水果、烤堅果、奶油麵包和深邃的礦物味。口感豐滿而廣闊,但又帶有出色的精準度與清新感,餘韻悠長而有權威性,盡顯特級園的風範。
🍴 這款宏偉的布根地白酒需要同樣精緻的搭配。經典搭配可以考慮香煎干貝佐松露奶油醬、烤比目魚佐羊肚菌,或者豐盛的龍蝦熱月。想試試亞洲風味,可以試試豉油皇蒸石斑,或者精緻的點心,像是鮑魚塔。它的豐腴感亦可以搭配奶油雞肉派或者熟成的Comté起司。
🥂 這款酒最適合【里程碑式的慶祝活動、高雅的晚宴,或者認真的品酒會】,用來款待識貨的朋友,體驗特級園的宏偉。
背景資料
Domaine Vincent Et Sophie Morey自 2006 年以來,一直在生產來自 22 個不同產區的葡萄酒,其中包括位於桑特奈 (Santenay) 附近的 Chassagne-Montrachet 等優質葡萄酒。酒莊種植葡萄酒的土地位於金丘省,也就是白丘的中心。佔地超過20 公頃,分佈在Cheilly-les-Maranges、Santenay、Chassagne-Montrachet、 Saint Aubin 和Puligny-Montrachet 等村莊。