🏰 Dhondt Grellet 'Prestige du Moulin' Blanc de Blancs Grand Cru Brut，通常是多個年份的混釀，以2014年等年份為基礎，是一款備受推崇的獨立酒農香檳，以其複雜、礦物主導的風格而聞名。 2014年香檳年份雖然有些棘手，但經歷了溫暖乾燥的春天和和煦的九月，成功挽救了收成，其中Chardonnay表現尤其出色。 這款香檳以其濃郁而具酒體感的特質而聞名，帶有白花、核桃、木瓜和梨的香氣。 口感帶有粉筆和礦物味，清新度良好，質地柔滑，果味成熟，餘韻清晰而持久。 預期會有酵母麵包、栗子、青蘋果的味道，酸度平衡，展現出清新、細緻和成熟的風格，帶有奶油麵包和黃蘋果的香氣。 🍴 這款精緻的Blanc de Blancs 是完美的開胃酒，或是搭配精緻海鮮的絕佳選擇。可考慮新鮮生蠔、干貝刺身、蟹肉餅或龍蝦濃湯。它也與烤白肉、炸物，甚至栗子雞油菌奶油醬搭配得宜。若想嘗試在地風味，可搭配清蒸石斑或蝦餃等點心。 🥂 非常適合慶祝活動、特別的早午餐，或作為任何餐點的精緻開端。其活潑的酸度與複雜的風味，使其成為多種美食體驗的百搭之選。建議冰鎮至8-10°C (46-50°F) 飲用。