🏰 2023年布根地年份被譽為一個充滿樂趣的年份，品質與產量兼備。 這個年份的紅酒芳香撲鼻，帶有純淨的藍莓或紅莓香氣與明顯的花香，特點是優雅、輕盈的單寧、精準的芳香和多汁的果味。 Maison Romane由Oronce de Beler創立，以其極簡主義與自然釀酒理念而聞名，極少干預，並系統性地採用全串發酵，以保留水果的純淨與真實的風土表達。 2023年布根地紅酒體現了布根地黑皮諾的精髓，呈現紅寶石色帶紫羅蘭色澤。 香氣帶有成熟的紅果，如櫻桃和覆盆子，伴隨著花香與淡淡的香料味。 口感圓潤平衡，單寧細緻，清新宜人，餘韻悠長，帶有礦物味與微妙的林下氣息。
🍴 這款優雅的黑皮諾用途廣泛，適合搭配家禽、牛肉、魚肉、火腿、羊肉和豬肉。它亦能襯托奶油醬和辛辣調味。
🥂 適合用於日常晚餐、朋友聚會，或作為Maison Romane純粹風土風格的入門酒款。 【極少干預，全串發酵，純粹表達布根地黑皮諾】
背景資料
羅曼酒莊（La Maison Romane）是位於布根地夜聖喬治（Nuits-Saint-Georges）的一家備受推崇的微型酒商，由Oronce de Beler於2005年創立。Oronce以致力於自然釀酒法而聞名，採用全梗發酵和極少量的硫磺。他從充滿熱情的種植者那裡採購老藤葡萄。他的布根地紅酒是黑皮諾（Pinot Noir）純淨而充滿活力的展現，散發著明亮的紅色水果香氣、花香，口感絲滑且充滿能量。
