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Ramonet, Chassagne Montrachet Caillerets 1er Cru, 2021

WA
93
白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 3
單價(含台灣稅項)
TWD 17572
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2026-09-18
法國
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means of transportation
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台灣
產區資料
法國 勃艮地 莎薩尼-蒙塔使
特點
🏰 2021年布根地(布根地)年份,特別是Ramonet Chassagne Montrachet Caillerets 1er Cru 這類白酒,雖然充滿挑戰,但仍釀造出精準而清新的酒款。雖然尚未有這款酒的具體細節,但2021年布根地白酒年份普遍以其經典風格、良好酸度,以及相較於溫暖年份更為內斂、礦物主導的風格為特點。Ramonet是一個備受推崇的生產商,以釀造卓越、具陳年潛力且能完美表達風土的布根地白酒而聞名。Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Caillerets' 是一個著名的葡萄園,通常出產具有顯著礦物感、深度和悠長餘韻的酒款。 【經典、礦物主導的布根地白酒,具陳年潛力】。 🥂 這款一級園布根地白酒非常適合用於慶祝晚宴、招待貴賓的特殊場合,或作為葡萄酒收藏家酒窖中的重要藏品。其複雜性和演變潛力使其成為一款值得細細品味和欣賞的葡萄酒。 🍴 這款一級園布根地白酒非常適合搭配精緻的海鮮菜餚,例如烤龍蝦、香煎干貝、白醬魚類,或者搭配高級的白肉,如烤雞或小牛肉。它的礦物感和複雜性亦能與松露菜餚、陳年硬質乳酪或奶油蘑菇義大利麵完美結合。避免搭配過於辛辣或紅肉,以免影響酒的細膩風味。
背景資料
哈蒙內酒莊(Domaine Ramonet)是位於法國布根地的Chassagne-Montrachet和Puligny-Montrachet產區的知名酒莊。哈蒙內擁有超過15公頃(37英畝)的葡萄園,主要種植的葡萄品種是夏多內(Chardonnay),也種植少量的黑皮諾(Pinot Noir)。該酒莊最重要的酒款來自當地特級園的夏多內葡萄酒,這些酒具有很高的收藏價值,經常在拍賣會上以高價售出。哈蒙內酒莊也生產數款由黑皮諾釀製的紅酒。自1990年代中期其父Pierre去世後,酒莊由Noël和Jean-Claude Ramonet經營管理。
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