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Fonterutoli, Siepi, 2022

方特盧托利城堡, 西耶皮 紅酒

JS
97
WA
96
DC
95
紅葡萄酒
1.5L
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
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產區資料
意大利 托斯卡
特點
🏰 2022年托斯卡尼的年份整體表現非常出色,儘管經歷了【極端乾旱和炎熱的生長季節,但由於後期及時的降雨,仍舊生產出異常濃郁且高品質的果實】。雖然Fonterutoli Siepi 2022的具體品酒筆記尚未廣泛發布,但該年份普遍釀造出酒體濃郁、集中的葡萄酒,酒精含量通常會略高。 [cite: 6 in previous search, 27 in previous search, 33 in previous search, 36 in previous search, 41 in previous search] 🍴 這款超級托斯卡尼酒最經典的搭配是完美烤製或燒烤的紅肉,例如佛羅倫斯牛排、慢烤羊肩肉或野豬肉醬。它也適合搭配濃郁的肉醬義大利麵(波隆那肉醬)、豐盛的烤蔬菜(波特菇、茄子),以及陳年起司,例如托斯卡尼佩科里諾起司或帕馬森起司。 [cite: 8 in previous search, 14 in previous search, 18 in previous search, 19 in previous search, 21 in previous search] 🥂 適合用於義大利節慶大餐、美食燒烤,或是一個特別的晚宴,當您渴望一款大膽且有結構的紅酒時。這個年輕的年份在換瓶後會更好,讓其風味得以充分展現。
背景資料
方特盧托利城堡(Castello di Fonterutoli)由義大利歷史悠久的Mazzei家族自1435年經營至今,是經典基安提(Chianti Classico)產區的重量級名莊。酒莊完美融合了數百年的傳統與現代化釀酒設備。「Siepi」是酒莊最具代表性的超級托斯卡尼酒款,首釀於1992年。這款酒由50%的桑嬌維賽(Sangiovese)與50%的梅洛(Merlot)混釀而成,將義大利原生品種的優雅酸度與法國品種的圓潤豐滿完美結合。酒款帶有濃郁的黑李、黑巧克力與地中海香料氣息,單寧如絲絨般柔滑,層次豐富。
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