🏰Henri Bonneau Chateauneuf du Pape Reserve des Celestins 2016 是一款傳奇的紅酒,來自南隆河谷的傳統膜拜酒莊,代表了他用老藤格那希釀製的頂級佳釀。2016 年份在南隆河谷表現卓越,以其平衡度和新鮮感以及成熟度而聞名。預期它會有【成熟深色水果(如黑莓和櫻桃)、普羅旺斯香草(如百里香和迷迭香)、異國香料(包括甘草和黑胡椒),以及深邃泥土氣息】的濃郁香氣。口感應該是飽滿、豐腴和集中,帶有強勁而融合的單寧,以及悠長複雜的餘韻,充分展現其古老風土的特色。
🍴 這款深邃的教皇新堡葡萄酒是烤羊肉、豐盛燉牛肉、濃郁野味(如鹿肉和野豬)、濃味乳酪,或者豐盛地中海菜餚的理想伴侶。
🥂 絕對是特別場合、慶祝晚宴,或者專注於標誌性隆河谷葡萄酒品鑑的絕佳選擇。這支酒需要細心品味和思考,為認真的收藏家提供難忘的體驗。
背景資料
亨利博諾酒莊(Henri Bonneau)擁有位於法國羅納河谷教皇新堡(Chateauneuf du Pape)產區的6.5公頃葡萄園,分佈在13個不同的地塊上。他的葡萄大部分(約90%)是種植格那希(Grenache)品種。其餘的葡萄園則種植了一些慕合懷特(Mourvedre)、西拉(Syrah), 瓦卡瑞斯(Vaccarese)和古諾瓦茲(Counoise)等品種。Henri Bonneau於2016年去世,是一位廣受好評的教皇新堡酒莊主。Bonneau是家族中的第十二代釀酒師,該家族在南羅納河有悠久的歷史。