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Caroline Morey, Chassagne Montrachet Chambrees 1er Cru, 2019

卡羅琳莫雷, 夏山蒙哈榭 尚布雷一級園

白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
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產區資料
法國 勃艮地 莎薩尼-蒙塔使
特點
🏰 2019年Caroline Morey Chassagne Montrachet Chambrees 1er Cru 是一個充滿挑戰卻又收穫豐碩的年份,呈現出【精準、緊緻且優雅的布根地白酒】。儘管生長季節多變,產量有所減少,但2019年Chassagne-Montrachet的葡萄酒以其豐滿的酒體和活潑的個性而聞名。預期會有成熟白色核果、迷迭香油和淡淡汽油味的迷人香氣,口感則充滿檸檬凝乳、白桃、榛子和碎石灰石的風味,一切都由活潑的活力和完美的平衡所支撐。 🍴 這款多功能的布根地白酒是搭配經典海鮮菜餚的完美選擇,例如香煎干貝或檸檬奶油煎比目魚、烤雞、精緻的乳酪泡芙,或是奶油蘑菇塔。它也與壽司和其他亞洲特色菜餚搭配得宜。 🥂 這款酒現在飲用已非常出色,但也有潛力在未來幾年優雅地發展,是高雅晚宴或特別慶祝活動的絕佳選擇。
背景資料
卡羅琳莫雷(Caroline Morey)是受人尊敬的Jean-Marc Morey的女兒,也是Pierre-Yves Colin的妻子,她於2014年建立了自己的酒莊。總部位於夏山蒙哈榭,她迅速以釀造精確、優雅且展現風土的夏多內和黑皮諾而聲名鵲起。夏山蒙哈榭一級園「Chambrées」是她風格的絕佳典範。它展現了成熟果園水果、白花和驚人礦物張力的完美平衡,餘韻悠長且集中。
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