2023年份的白馬堡（Chateau Cheval Blanc）被譽為一個引人入勝的年份，完美平衡了其豐腴的特質與結實的單寧，充滿活力。【2023年份榮獲《葡萄酒倡導家》William Kelley 100分評價。】 卡本內弗朗（Cabernet Franc）在此年份表現出色，散發出濃郁的芳香，帶有花香、香料、薄荷、古巴雪茄、黑紅果實、可可和一絲橙皮的氣息。 口感方面，這是一個緩慢發展的體驗，展現出完整的長度、純淨度、優雅與精緻，強度逐漸增強，餘韻可持續近一分鐘。 有些評論家認為它出奇地內斂且深奧，比2022年份的酒體輕盈但更具骨幹。 此酒由52%梅洛（Merlot）、46%卡本內弗朗（Cabernet Franc）和2%卡本內蘇維翁（Cabernet Sauvignon）混釀而成，並在100%新橡木桶中陳釀。 🍴餐酒搭配：這款卓越的波爾多紅酒非常適合搭配牛肉和鹿肉。 酒莊建議搭配任何用心烹製的優質菜餚，但建議避免雞蛋、番茄、醃製火腿、檸檬和橙。 🥂場合建議：這款酒的適飲期從2027年延續到2065年，是一款值得珍藏或留待特別場合和高級餐飲體驗的佳釀。 對於像2023年這樣年輕的年份，建議至少醒酒一小時，以充分釋放其複雜的香氣。理想侍酒溫度為15-17°C。