🏰 2021年布根地年份整體而言好壞參半，但表現最佳的紅酒優雅，單寧輕盈，香氣精確，果味多汁。對於黑皮諾而言，稀釋和泥土、植物風味是潛在的陷阱，但注重品質的生產商釀造出許多可愛的布根地葡萄酒。Des Comtes Lafon的Volnay Santenots du Milieu 1er Cru 2021被描述為散發著覆盆子、藤蔓煙燻、溫暖香料、冬青和橙皮的香氣。它酒體中等至飽滿，豐腴而肉感，核心是涼爽、充滿活力的果味，口感豐富而感性，超越了年份的刻板印象。這款酒來自一個宏偉的地塊，該地塊一直生產著Corton以南最好的紅酒之一。 【超越年份刻板印象，展現活力果味與感性風格】。
🍴 這款Volnay將是烤鴨、香煎小牛肉或精緻牛肉薄片的絕佳搭配。東方菜餚方面，可考慮精緻的廣式燒鵝或清淡的蘑菇火鍋。
🥂 適合在高級晚宴、特別紀念日，或供收藏家將其加入酒窖。它既能帶來即時的愉悅，也具有顯著的陳年潛力。
背景資料
貢拉馮酒莊（Domaine des Comtes Lafon）是位於法國布根地的知名酒莊，以其在該地區出產的一些最受讚譽（且價格昂貴）的夏多內白酒聞名。主要的葡萄品種是夏多內（Chardonnay），但也種植了一小部分黑皮諾（Pinot Noir） 。酒莊位於伯恩丘的梅索村（Meursault in the Côte de Beaune），但在另三個村莊夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）、渥爾內（Volnay）和蒙蝶利（Monthélie）也擁有葡萄園。貢拉馮酒莊的房子和酒窖於1869年由Boch家族建造，但其作為酒莊的聲譽主要受到Jules Lafon的影響，他在1894年與Marie Boch結婚。
