🏰 這款2004年Domaine Jacques Prieur Musigny Grand Cru是一款【來自充滿挑戰年份的強勁而複雜的酒,展現了釀酒師精湛的技藝,帶來濃郁、絲絨般的口感,並帶有黑果、香料和些許迷人青草氣息】。儘管當年夏季涼爽多雲,但九月陽光充足,氣溫高企,讓葡萄完美成熟。 這個年份的成功歸功於持續、嚴謹、細緻而精準的釀酒工藝,並在橡木桶中陳年了21個月。
👃 這款特級園呈現靚麗、深邃、濃郁的紅黑色。 香氣細緻優雅,帶有新鮮森林水果、成熟黑果(黑醋栗、藍莓)、細微胡椒、巧克力、紫羅蘭、香料、溫暖泥土和乾玫瑰花瓣的氣息。 帶有些許薄荷或青草味,是2004年布根地的典型特徵,但卻非常迷人。 入口濃郁、圓潤、甜美,口感絲絨般柔滑,帶有果味(黑櫻桃、黑醋栗)、烘烤味和優雅的香料味,並伴隨巧克力和甘草的 nuances。 尾韻單寧細緻、成熟、絲滑,悠長而充滿力量。
🍴 這款Musigny Grand Cru與小牛肉、野味(鹿肉、野豬)、鴨肉、鵝肉和各種野禽都是絕配。
🥂 這是特別晚宴、認真的布根地品酒會,或是送給有品味收藏家的極佳禮物。
這款酒現在品嚐依然美妙,但仍有潛力可以繼續陳年,預計從2012年開始進入最佳飲用期。 最佳飲用溫度為16-18°C。 醒酒一小時可能有助於其複雜的香氣完全散發出來。
背景資料
賈其.皮耶酒莊(Domaine Jacques Prieur)是法國布根地一家規模較大的生產商,擁有位於夜丘(Côte de Nuits)和伯恩丘(Côte de Beaune)多個著名葡萄園,釀造黑皮諾(Pinot Noir)和夏多內(Chardonnay)葡萄酒。酒莊的歷史始於19世紀60年代,當時Claude Duvergey和Marie Taboureau結婚,首先創立Duvergey-Taboureau House,隨後在梅索購買了房產,這就是現今Domaine Jacques Priuer 的所在地。