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Mas Amiel, Maury, 1969
瑪斯阿梅爾, 莫里甜酒
DC
97
WA
95
CT
92
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
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2026-09-04
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台灣
產區資料
法國 朗格多克- 魯西雍
累計評價
4.869791666666667
/ 5
基於
576
評價
酒商
BarginWine
特點
🏰 1969年是Mas Amiel的歷史性年份,展現出老藤格那希的卓越表現,經過數十年的和諧演變,發展出複雜而深邃的層次。 這款是Mas Amiel現時仍然有售的最古老年份Maury。 這款加烈甜酒呈深琥珀色。 酒香濃郁細緻,帶有可可、金黃煙草和高貴核桃的香氣,是老式加烈酒的標誌。 口感絲滑,充滿核桃、棗子和無花果乾的風味,帶有和諧的乾木和鮮味,以及輕微的氧化(rancio)底蘊。 酒體絲滑、感性、濃郁而強烈,單寧柔和,酸度充足,餘韻悠長,帶有葡萄乾、西梅、可可、烤堅果、李子、甜香料、橙皮、無花果和新鮮煙草的味道。 【Mas Amiel現時最古老的年份Maury,經過超長時間的陳釀,展現出深邃的芳香複雜性與結構深度。】 🍴 完美搭配「皇家野兔」、洛克福乳酪等藍紋乳酪,或以巧克力和乾果為特色的甜點。 它也與鵝肝、鴨肉、濃郁藍紋乳酪非常搭配,亦可作為開胃酒單獨享用。 🥂 適合結婚週年紀念、重要商務晚宴,或鑑賞家之間的沉思品酒會。 這款酒值得花幾個小時靜靜地品味與思考。 飲用建議:這是一款真正老酒,雖然加烈酒可以優雅地陳年,但軟木塞和酒帽可能比較脆弱。建議使用Durand開瓶器或Ah-So開瓶器,以盡量減少損壞。輕柔地換瓶以分離沉澱物,讓酒呼吸約一小時,以充分展現其複雜、陳年的香氣。建議在15°C (59°F) 或16-18°C (61-64°F) 的溫度下飲用。
背景資料
瑪斯阿梅爾是魯西雍莫里產區最著名的生產者。其加烈甜酒主要由格那希釀造,並在戶外的玻璃大桶中陳年,發展出無花果、巧克力與烤堅果的濃郁風味。
侍酒建議
這款1969年的Mas Amiel Maury甜酒應該如何侍酒,最佳適飲期為何?
這款年份甜酒建議稍微冰鎮後飲用,最佳溫度約在12-14°C。考量其年份,它現在已達到絕佳的適飲狀態,同時也具備極佳的陳年潛力。對於老酒,我們建議使用Ah-So開瓶器,以保護脆弱的軟木塞。
亞洲美食搭配與酒款風格
這款Mas Amiel Maury的酒款風格為何?有哪些亞洲美食可以搭配?
Mas Amiel Maury是來自法國胡西雍(Roussillon)的天然甜葡萄酒(Vin Doux Naturel),風格濃郁,帶有複雜的乾果、堅果、香料風味,並因其年份而展現出獨特的陳年(rancio)氣息。它非常適合搭配濃郁的甜點,如巧克力蛋糕、水果塔或藍紋乳酪。搭配亞洲美食時,可考慮有甜味或鮮味的菜餚,例如叉燒、北京烤鴨或一些濃郁的燉菜。
居家儲存方法
這瓶酒的狀況如何?我應該如何在家中儲存?
這瓶酒的狀況極佳,酒標完美(評分10),液位頸中(評分10),酒帽也無任何問題(評分10)。居家儲存時,請將酒瓶水平放置於陰涼、避光、溫度穩定且濕度適中的地方,避免震動和異味,以維持其最佳品質。
投資價值與評分
這款1969年Mas Amiel Maury的投資價值或常見評分如何?
Mas Amiel Maury的老年份酒款,特別是來自知名生產商的,因其稀有性和卓越的陳年潛力而受到收藏家的追捧。雖然如此老年份的具體酒評分數可能較少,但其歷史意義和品質使其成為值得收藏的珍品,既可享受,也具備潛在的長期增值空間。
適飲期
這款酒的預計送達時間是多久?
由於此酒從香港庫存出貨,送達香港地址預計需要2個工作天。送達台灣地址則預計需要5個工作天。
真偽保證
如何確保這款酒的真偽和來源?
我們保證所有葡萄酒的真偽。這瓶酒來自經過認證的歐盟供應商,其中許多擁有超過百年的經營歷史,確保了無可挑剔的來源和儲存條件。
發票與原產地證書
企業訂單是否提供發票?是否可提供原產地證書?
是的,所有企業訂單均可提供香港發票。對於歐盟預購商品,可應要求提供原產地證書,但需額外付費。
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