🏰Michel Gaunoux 是布根地一位備受推崇的傳統酒莊，尤其以他們長壽的Pommard葡萄酒聞名。Pommard Grands Epenots 1er Cru 1996 是一款【經典、有陳年潛力的Michel Gaunoux一級園Pommard，以其傳統、有結構的Pinot Noir而聞名，完美表達Grands Epenots強勁的風土，現已展現1996年出色年份的優雅成熟】。它來自Pommard最受尊敬的一級園之一，以出產強勁、有結構的Pinot Noir而聞名。1996年的布根地年份非常出色，特別是紅酒，出產的葡萄酒酸度高、單寧結實，讓它們能夠優雅地陳年並發展出複雜的陳年香氣。預期酒液會呈現演變過的紅寶石-石榴紅色。香氣方面，應該會帶有複雜的乾紅果（櫻桃、蔓越莓）、森林泥土、蘑菇、皮革和鹹香料味，並帶有少許野味和松露的氣息。口感會是中等酒體，單寧已柔化但仍有骨架，酸度活潑，餘韻悠長，帶有泥土和礦物感，展現Grands Epenots強勁的風土。 🍴 這款成熟的Pommard是搭配經典布根地菜餚的理想選擇，例如紅酒燉雞、勃艮第紅酒燉牛肉、烤野味，或泥土味濃郁的蘑菇菜餚。 🥂 適合用於特別紀念日、回顧舊年份布根地的品鑑會，或送給認真的Pinot Noir收藏家的貼心禮物。 對於這個年份的酒，小心處理至關重要。飲用前至少24-48小時將酒瓶直立，讓任何沉澱物沉澱。飲用前1-2小時輕柔換瓶，以分離沉澱物並讓酒透氣，釋放其複雜的陳年香氣。在酒窖溫度（約16-18°C）下飲用。請準備好軟木塞和酒帽可能較為脆弱。