🏰【這款來自布根地歷史名莊的傳奇特級園,Francois Lamarche Vosne Romanee La Grande Rue 1986,帶您穿越時光,品味頂級Pinot Noir的陳年魅力】。這個珍貴的年份,出自知名酒莊之手,經過數十年優雅的陳年。預期它將呈現細緻飄逸的口感,散發著乾果、森林泥土、松露和鹹香等第三層香氣,單寧極其幼細且融合。果味會偏向燉煮或乾果風格,反映出其深遠的年份。
🍴 這款陳年布根地紅酒,與烤野味(例如野雞或鴨)、豐腴的松露料理、充滿泥土氣息的蘑菇燉飯,或是精選的成熟複雜乳酪都是絕配。
🥂 這款酒適合在真正特別的場合享用,例如里程碑式的週年紀念、重要的生日慶祝,或是與其他鑑賞家一同,在寧靜的夜晚深入探索陳年布根地的奧秘。
飲用建議:由於這款酒年份久遠,軟木塞和酒帽的狀況至關重要,建議小心開瓶。短暫換瓶可能有助於輕柔喚醒其複雜香氣,但要小心避免過度接觸空氣,因為它可能較為脆弱。建議在略低於室溫的16-18°C(60-64°F)下,使用大肚的布根地酒杯飲用,以充分欣賞其細膩的香氣。
背景資料
François Lamarche酒莊座落於法國Vosne-Romanée村,是一間歷史悠久的酒莊。葡萄品種主要為黑皮諾(Pinot Noir)。François Lamarche在20世紀初由Henri Lamarche與妻子Marie Grivelet共同創立,兩人都來自於布根地,對於葡萄酒生產方面有著豐富的經驗。2019年,現任莊主Nicole Lamarche將酒莊正式改名為Domaine Nicole Lamarche,所以酒款自2018年份起不再使用老莊主François Lamarche的名字。