🏰2020年Zind Humbrecht的Riesling Clos Hauserer，是一款充滿活力與表現力的阿爾薩斯乾型Riesling，展現了這個生物動力法酒莊的卓越品質。2020年普遍是溫暖陽光充足的年份，出產的酒帶有【靚麗的成熟果味、濃郁的柑橘皮、青蘋果香氣，以及令人驚嘆的礦物感，所有一切都由清爽的酸度與悠長、帶鹹味的餘韻平衡，預示著極佳的陳年潛力】。 🍴 這款多功能的Riesling與各種菜餚都非常搭配。可以考慮阿爾薩斯酸菜、烤豬肉佐蘋果，或新鮮海鮮如生蠔或烤大蝦。如果想嘗試亞洲搭配，它與泰式辣綠咖哩、越南春捲，甚至是精緻的粵式清蒸魚都很搭。 🥂 非常適合夏日花園派對、海鮮盛宴，或作為美食餐前酒。其清新的特質使其廣受歡迎。建議冰鎮至8-10°C享用，這樣可以突顯其香氣強度和清爽感。