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Drouhin Laroze, Clos De Vougeot Grand Cru, 1985

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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產區資料
法國 勃艮地 武柔莊園
特點
🏰【1985年的Drouhin Laroze Clos de Vougeot Grand Cru,是成熟布根地葡萄酒的深刻體現,來自一個極佳的年份,以出產平衡、成熟和濃郁的紅酒而聞名。】 Drouhin-Laroze在Clos de Vougeot特級園的地塊具有歷史意義,其產品曾專供亞維儂教皇享用。酒莊的特級園葡萄酒在80%新橡木桶中陳釀。1985年份被譽為該十年中的佼佼者,散發著優雅和飄逸的風味。 它呈現出淡淡烤紅果的深邃香氣,逐漸演變成細膩的紫羅蘭花香。口感宏大而令人印象深刻,結構緊緻,果味優美,充滿骨架,收尾甜美而悠長。預期會有黑果、甘草和香料的豐富香氣,並帶有木質和皮革的點綴。入口時,木味輕微主導黑果、松露、茴香和櫻桃的融合香氣,單寧強勁而精準,隨後是悠長而豐腴的餘韻。 🍴 這款精緻的特級園葡萄酒與松露義大利麵、黑胡椒牛排、鴨肉、鵝肉、野味、紅酒燉牛肉和陳年乳酪都能完美搭配。 🥂 作為一款成熟的布根地特級園葡萄酒,它是重要紀念日、嚴肅品酒會或非常特別的私人晚宴的完美選擇,帶來真正深刻的體驗。 飲用建議:這款1985年Drouhin Laroze Clos de Vougeot Grand Cru是成熟布根地葡萄酒的深刻體現,展現出只有歲月才能賦予Pinot Noir的優雅與複雜性。預期將有細膩、演變的香氣和絲滑的口感。由於其高齡,軟木塞和瓶蓋可能脆弱,因此開瓶時請格外小心。輕柔醒酒30分鐘至1小時,讓其透氣並分離任何沉澱物,但請謹慎,避免過度曝氣,以免損害其細膩的香氣。請在酒窖溫度,約16-18°C (60-64°F) 下享用,並使用大型布根地酒杯,以充分欣賞其飄逸的風味和悠長、豐腴的餘韻。
背景資料
杜亨-拉侯酒莊 (Domaine Drouhin-Laroze) 是一家葡萄酒生產商,總部位於 Gevrey-Chambertin 公社。莊園主要生產勃根地旗艦葡萄品種黑皮諾的紅酒。代表了一系列的品質水準,從特級園到“鄉村”。酒莊起源於 1850 年由葡萄栽培家 Jean-Baptiste Laroze 收購的熱夫雷 (Gevrey) 葡萄園,一直由 Laroze 家族代代相傳,並隨著 Suzanne Laroze於 1919 年與 Alexandre Drouhin 的結婚而不斷擴大。擁有 11.5 公頃(28.5 英畝)的葡萄園,遍布整個勃根地,由家族第五代和第六代負責經營。
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