🏰 2017年Monier Perréol Saint Joseph 是北隆河的一個令人愉悅的表達，展現了Syrah的優雅和力量。Monier Perréol由Jean-Pierre Monier領導，以其在少量土地上的生物動力學耕作方式而聞名，強調「從土壤到酒杯」的理念。 2017年北隆河的年份普遍被認為非常好，生產的葡萄酒果味成熟、結構良好且清新。 【 Monier Perréol以其生物動力學方法和嚴謹的葡萄園管理而備受推崇，釀造出忠於風土的Saint-Joseph葡萄酒。 】 2017年Monier Perréol Saint Joseph（紅酒）的品酒筆記顯示其擁有不透明的紅寶石色。 香氣濃郁，帶有深色漿果、百花香、異國香料和煙燻礦物味。 有些人也聞到煙燻、照燒、培根和橄欖的香氣。 口感濃郁而誘人，提供濃郁的黑覆盆子、櫻桃醬和紫羅蘭花瓣的味道，並由活潑的酸度支撐。 它呈現深色荊棘果、紫羅蘭和胡椒味，帶有良好的提升感和清新度。 柔順、緩慢發展的單寧為持久、帶礦物味的餘韻增添了溫和的抓力，並強烈重複花香。 這款酒是Saint Joseph的一個絕佳例子，表現遠超其價格。 如果這是白酒（Monier Perréol 2017的Saint-Joseph Blanc），外觀呈淺黃金色。 香氣濃郁，帶有成熟核果、檸檬皮、洋甘菊、蜂蜜和茴香。 有些人也聞到活潑的青蘋果、蜜餞桃和金銀花。 口感柔順而寬闊，提供多汁的白桃、梨花蜜和Meyer檸檬的味道，後半段更顯活潑。 微妙的礦物味在充滿活力的餘韻中穩定增強，留下淡淡的苦梨皮味。 它可能是大膽的，帶有刺激性酸度和濃郁、乾爽、豐富而熱烈的味道，以及梨、蘋果、杏和柑橘的風味。 🍴 紅色Saint Joseph非常適合搭配烤肉、野味、羊肉和濃郁乳酪。白色Saint Joseph則非常適合搭配烤雞、烤馬鈴薯、海鮮或奶油義大利麵。 🥂 紅酒適合豐盛的晚餐、朋友聚會或沉思的夜晚。白酒則適合精緻的午餐、開胃酒或夏日夜晚。