🏰這款來自天然釀酒先驅Radikon的獨特橘酒，2021年份的Sivi由灰皮諾葡萄經過長時間浸皮釀製而成。Radikon的Sivi採用100%灰皮諾葡萄，經過10-14天的浸皮，賦予其獨特的琥珀/銅色調和複雜風味。 它在橡木桶中用天然酵母發酵，無溫度控制和無添加硫，然後在大型斯拉沃尼亞橡木桶中帶渣陳釀一年。 「Sivi」在斯洛維尼亞語中意為「灰色」，指的是葡萄灰粉紅色的果皮。 【酒色呈銅色，帶有複雜的野草莓、花叢、香料血橙、蜜餞、柑橘和烘焙香料的香氣。 口感活潑，甜美而帶酸，帶有野莓果和酸柑橘的味道，餘韻有嚼勁而清新，帶有玫瑰花香。 酒體飽滿，富有表現力及礦物味，口感濃郁、豐富而悠長，單寧細膩，帶有鹹鮮的鮮味。】 🍴 搭配烤家禽、陳年起司、亞洲菜、鮪魚等濃郁魚類菜餚、蘑菇和義大利麵都非常適合。 搭配泥土、森林底層風味的菜餚亦會帶來意想不到的驚喜。 🥂 是冒險型葡萄酒愛好者、天然葡萄酒品鑑會或獨特美食體驗的絕佳選擇。