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Cos, Zibibbo In Pithos, 2017

COS酒莊, 雙耳瓶澤比波白酒

白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 3
單價(含台灣稅項)
TWD 2648
任何3瓶或TWD7000同單折扣
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全單一瓶: TWD 1100
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產區資料
意大利 西西里
特點
🏰 COS Zibibbo in Pithos 是一款獨特的橙酒,由Zibibbo(亞歷山大麝香)葡萄釀製,並在陶罐(pithos)中發酵和陳釀。這種古老的釀酒方法保留了水果的純淨度,同時增加了深度和質感。這款酒通常呈現金琥珀色,帶有濃郁的芳香元素,如薰衣草、檸檬香蜂草、梅耶檸檬、蜂巢、杏脯、橙皮、茉莉花和草本底調。口感活潑且富有質感,提供乾果、柑橘皮和泥土礦物風味,單寧細膩,酸度清新。它以其香氣暗示甜味,但口感卻是乾爽鹹香的特點而聞名。COS 是義大利陶罐釀酒的先驅之一,於2000年開始。 【 義大利陶罐釀造先驅,以獨特風土和古老工藝打造的橙酒 】 🍴 這款真正的手工葡萄酒,非常適合搭配複雜的菜餚,如香料海鮮、陳年起司和地中海美食。它也與濃郁的魚類菜餚如鮪魚、蘑菇和義大利麵相得益彰。 🥂 適合喜歡探索自然葡萄酒的冒險型葡萄酒愛好者、具有獨特風味的美食晚宴,或希望以真正與眾不同的葡萄酒給人留下深刻印象的聚會。 建議在11-14°C (52-58°F) 飲用,確保不要過冷,以充分展現其芳香。建議使用大型紅酒杯。通常不需要換瓶。
背景資料
COS酒莊是西西里島傳奇的自然酒生產商,以復興古老釀酒技術而聞名。這款 Zibibbo in Pithos 在陶土雙耳瓶中發酵和陳釀,散發出複雜的香氣,帶有浸皮帶來的質感和充滿活力的清新感。
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