🏰news | features + short tasting note 【來自一位開創性的自然酒生產商，2017年La Taille aux Loups Romulus 是一款來自Montlouis-sur-Loire，充滿活力且富有表現力的Chenin Blanc，以其純淨、礦物感和動態酸度而聞名，帶來其獨特風土的真實滋味。】 2017年羅亞爾河谷的年份普遍不錯，儘管有些氣候挑戰，但仍釀造出清新且香氣濃郁的葡萄酒。La Taille aux Loups 在Jacky Blot的指導下，以其生物動力法和最少干預釀酒而聞名，讓Chenin Blanc葡萄得以充分展現。Romulus這款酒是其葡萄園的獨特表達。預期能聞到活潑的青蘋果、榲桲和濕石頭香氣，帶有一絲蜂蜜和微妙的氧化味，增添了複雜性。口感乾爽，礦物感強烈，酸度活潑，餘韻悠長帶鹹味。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款充滿活力的Chenin Blanc，與新鮮海鮮、羊奶乳酪，或奶油醬汁家禽是絕佳搭配。若想嘗試亞洲風味，可考慮薑蔥蒸魚、精緻點心，甚至是清爽的越南春捲。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 非常適合用於喜歡嘗試新事物的愛酒人士、朋友聚會，或是作為一款引人入勝的開胃酒。這是一款能激發話題並帶來獨特品飲體驗的葡萄酒。