🏰 2013年Giovanni Rosso La Serra Barolo 是一款【來自歷史悠久Serralunga d'Alba葡萄園的強勁而有結構的Nebbiolo】，Rosso家族自1890年代就在此耕種。這款酒在水泥槽中以天然酵母發酵，並在大型法國橡木桶中陳釀36個月，呈現濃郁明亮的石榴紅色。香氣活潑、強勁，初聞時略顯嚴謹，帶有野莓、咖啡、甘草、紫羅蘭、薄荷和香脂的氣息，以及濃郁的皮革和乾草莓香。入口有黑櫻桃、李子、深色水果、咖啡、甘草和泥土、皮革的風味，單寧濃密清晰，餘韻典型地精準而悠長。它結合了優雅和力量，現在已經很好喝，只需少量陳年，不過如果年輕時開瓶，建議透氣幾個小時。這個年份預計在2020年至2033年期間達到最佳狀態。 🍴 與傳統的Piedmontese菜餚是絕佳搭配，例如Stracotto Piemontese，或豐富的羊肉料理。 🥂 適合用於傳統義大利晚餐、有豐盛肉類菜餚的特別場合，或任何欣賞經典、有陳年潛力Barolo的收藏家。