🏰 2017年Roc d'Anglade紅酒是酒莊追求精緻優雅而非強勁風格的明證。2017年這個年份本身就是夏季炎熱和相對清新時期的和諧平衡，完美保留了葡萄的酸度，並展現出酒莊的標誌性風格。這款酒呈現出濃郁、明亮的紅寶石色澤，帶有微妙的紫羅蘭色調。香氣以新鮮紅果（如覆盆子、草莓、櫻桃）為主導，散發著細膩的芳香。經過醒酒後，薄荷的氣息帶來獨特的薄荷清新感，伴隨著紫羅蘭的花香和肉桂等甜香料。口感優雅而銳利，由天然酸度構築，展現出成熟櫻桃的多汁風味，並由極其細膩、柔滑的單寧支撐。它結合了享受和嚴謹，提供柔軟、幾乎天鵝絨般的質感，餘韻悠長，帶有鹹礦物感和細膩花香。 【 以精緻優雅聞名的朗格多克（Languedoc）高度認可有機酒莊 】 🍴 這款優雅的朗格多克紅酒非常適合搭配米蘭小牛排、羊肉燉菜或羊排。它也與普羅旺斯香草烤雞、燉鴨或梅乾鹿肉燉菜非常搭配。起司方面，選擇半熟壓榨起司和陳年山羊起司。它也是牛肉、小牛肉和義大利麵菜餚的絕佳搭配。 🥂 Roc d'Anglade 2017現在可以享用，但經過幾年陳年後會充分展現其潛力，飲用期大約到2032年。建議在飲用前一到兩小時醒酒，並在16到17°C的溫度下享用。