🏰 2014年的Peyre-Rose Belle Leone Vin de France 是一款【深邃的朗格多克紅酒，是該地區值得認真收藏的陳年佳釀】，由傳奇釀酒師Marlène Soria釀製。這款主要由希哈（Syrah）和慕合懷特（Mourvèdre）混釀（有時會加入格那希）的酒，以低干預釀酒法和至少十年以上的長時間陳年而聞名。它呈現出深邃、不透明的紅寶石色澤，邊緣帶有石榴紅反光，散發著濃郁的黑色漿果、黑櫻桃、李子、乾香草、野百里香、迷迭香的香氣，並帶有橄欖醬、皮革和煙燻礦物的暗示。入口酒體飽滿而優雅，單寧結構堅實，層次豐富的黑色水果、香料、可可和陽光普照的灌木叢氣息，餘韻悠長、鹹香而複雜。 🍴 這款強勁而精緻的紅酒，是羊肉料理和其他地中海美食的絕佳搭配。其深度和複雜性也使其適合搭配豐盛的燉菜、野味和陳年硬質起司。 🥂 這是一款適合特殊場合或加入認真酒窖收藏的卓越葡萄酒，2014年的Belle Leone 具有良好的陳年結構，未來8-12年將發展出更多三級香氣，可保存至2040年。年輕時建議醒酒，以使其完整的香氣得以綻放。建議侍酒溫度約16-18°C。