🏰 2023年Louis Billard Saint-Romain Blanc是一款【由涼爽風土塑造的高海拔夏多內，以其濃郁而非豐滿見稱】，充分展現了它在布根地伯恩丘的獨特風土。 這款年輕的布根地白酒在橡木桶和不銹鋼桶中發酵和陳釀，保留了它的清新和個性。 🍇 聞起來有礦物、白花和白桃核果的香氣。 入口飽滿，帶有成熟核果味，圓潤的高酸度與中等酒體平衡得很好，展現出清新的柑橘檸檬、青蘋果和礦物的直接風味。 🍴 這款多功能的白酒與義大利麵、鮭魚或鮪魚等濃郁魚類，以及溫和軟起司都非常搭配。它還可以搭配醃肉、鴨胸、鹽漬或醃製蘑菇和烤小牛肉。 🥂 這款酒目前還很年輕，帶有原始風味，陳年數年後會發展出更複雜的層次。現在即可品飲，亦可繼續陳年。