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Benoit Marguet, Coteaux Champenois Cumieres, 2020

班諾馬蓋, 香檳丘 屈米耶爾 紅酒

白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 4
單價(含台灣稅項)
TWD 5260
任何3瓶或TWD7000同單折扣
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法國
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means of transportation
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台灣
產區資料
法國 香檳
特點
🏰 Benoit Marguet 的 2020 Coteaux Champenois Cumières 是一款來自香檳區的迷人靜態酒,展現了該地區除了氣泡酒之外的潛力。Benoit Marguet 以其生物動力法耕種和深思熟慮的現代釀酒方式而聞名,經常使用橡木桶進行發酵和陳年。 2020年香檳區的年份普遍不錯,出產的葡萄成熟。這款酒通常是100% Meunier 釀造的黑中白靜態酒,獨特地表達了Cumières 風土。預期這款酒具有活潑的果味,可能是紅莓,帶有獨特的礦物味,口感清新而充滿活力。 【來自生物動力法香檳先驅的大膽而真實的靜態酒。】 🍴 這款多功能的靜態酒與多種菜餚搭配得很好。可以考慮肉荳蔻奶油嫩菠菜義大利餃、淡菜配薯條,或炸雞翅。 它也與家禽、火雞,或法式肉腸拼盤相得益彰。 🥂 非常適合探索性的品酒會、與朋友的輕鬆晚餐,或作為傳統氣泡香檳的有趣替代品。這是一款鼓勵探索的酒。
背景資料
班諾馬蓋(Benoît Marguet)是香檳區自然派釀酒的先鋒人物。他接手位於安邦內(Ambonnay)的家族酒莊後,全面推行生物動力法,堅持使用馬匹犁田,並極力減少二氧化硫的添加。除了頂級香檳,他也釀造香檳區罕見的靜態葡萄酒(Coteaux Champenois)。屈米耶爾(Cumières)是馬恩河谷的一級村,擁有極佳的向南坡度,非常適合黑皮諾(Pinot Noir)的熟成。這款靜態紅酒展現了極致的純淨感,帶有鮮明的紅色莓果、些許大地與礦石氣息,單寧細緻柔滑,充滿生命力。
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