🏰2021年Arlaud Bourgogne Aligote 是一款【充滿活力又清新的布根地白酒】，來自以生物動力法聞名的Arlaud酒莊。這款Aligote採用樹齡超過40年的葡萄藤，種植在黏土石灰岩土壤上，產量非常稀少，大約只有3000瓶。葡萄酒經過天然發酵並在酒槽中陳釀，保留了它的純淨與清新。它散發出誘人的桃、檸檬、蘋果、梨與青木瓜香氣，帶有蜂蜜、洋甘菊與新鮮榛子的微妙氣息。酒體中等，帶有美妙的豐腴感與深度，口感充滿柑橘與果園水果的多汁核心，酸度明亮，質地圓潤，餘韻帶有礦物味。它帶有活潑的能量感，令人回味無窮。 🍴 這款清爽的Aligote非常適合搭配肉質豐厚與油性魚類，例如鮭魚、鯖魚、劍魚、 monk魚與鮪魚。它亦是山羊起司、新鮮沙拉與清淡開胃菜的絕佳搭配。 🥂 這款酒是一款出色的日常飲用酒，非常適合休閒聚會、餐前酒或作為任何餐點的清新開端。建議冰鎮至10-12°C享用，以充分體驗它的活潑特質。