🏰2013年份的Maison Valette Pouilly-Fuissé，是一款【集中且令人驚訝地年輕的布根地白酒】，以其活潑的酸度與複雜的結構而備受讚譽，在初級果香和逐漸浮現的三級香氣之間取得迷人的平衡。 這款Maison Valette的Pouilly-Fuissé以其出色的結構、酸度、鹹度和長度而聞名。 它散發著【烤榛子、花香白堊、檸檬、蜜餞柑橘、微妙礦物和精緻花香】的香氣。 入口集中而活潑，筆直的酸度貫穿複雜的結構。 風味包括【白桃、新鮮麵包，以及被質地和活力所約束的一層黏度】。 酒評形容它非常年輕、緊湊、令人興奮且有抓力，在良好的酒窖中還有進一步發展的潛力。 🍴 這款多功能的布根地白酒，與扇貝、大比目魚或檸檬奶油煎比目魚等精緻海鮮都非常搭配。 它也適合搭配奶油醬家禽、香草烤雞、優質乳酪（Comté、Beaufort），甚至辛辣或異國風味菜餚如壽司和生魚片。 🥂 非常適合舉辦精緻晚宴、與布根地愛好者品酒，或是小組分享，慢慢欣賞其細微差別。