🏰這款2015年Hacienda Monasterio是來自Ribera del Duero的【重量級佳釀】，常被譽為以親民價格媲美傳奇的Vega Sicilia，並榮獲Jeb Dunnuck 95分和Robert Parker's Wine Advocate 94分。釀酒師Peter Sisseck，這位Pingus的幕後推手，正引導Hacienda Monasterio走向「新古典風格」，2015年是個「經典而強勁」的年份，提早採收以保持其清新與酸度。此酒由75-80% Tinto Fino (Tempranillo)、10-15% Cabernet Sauvignon和Merlot混釀而成，在30%新法國橡木桶中陳釀18個月。酒色呈深紅寶石色，帶有石榴邊緣，散發著【黑櫻桃、煙燻礦物、藍莓、紫羅蘭、石墨和碎石】的香氣。口感豐厚飽滿，展現出【濃郁的黑醋栗、黑櫻桃、花香、甘草和香料】，並由精緻集中的單寧支撐，餘韻悠長，帶有雪松木和石墨礦物氣息。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款醇厚的紅酒非常適合搭配紅肉、硬質乳酪、燒烤料理、羊肉、牛肉和野味。考慮搭配台式紅燒牛肉或烤乳豬，風味絕佳。 🥂 fit for event suggestion IN CHINESE 這款「極具價值的紅酒」現在飲用風味極佳，並可陳年十年以上，是舉辦特別晚宴、款待貴賓或享受精緻週末餐點的完美選擇。